ドクダミ好きですか?
今年2度目のドクダミ蒸留はアランビック。良い香りが採れたとの皆さんの声。
毎回楽しみな村上志緒先生の蒸留講座スタートです。
実はドクダミの独特の臭気が苦手です。子どもの頃の体験によるもので、大人になっても印象は変わらない。
どぶの近くやトイレの下水槽の周りに生えていたので、ドクダミの臭気は他のイヤなニオイとの相乗効果で、良い印象がないんです。
アルデヒド臭を飛ばす一工夫でハーブウォーターを使えるようにします。保湿感はいいんだけどね。
ドクダミのお花だけのチンキは甘い香りがお気に入りです。ハーブウォーターと合わせて化粧水として使ってみようかなあ。
ちなみにパクチーやドリアンは大好物! 香り自体よりもまつわる思い出が良くないというマイナスプルースト効果。
ドクダミは十薬と書き、日本の伝統ハーブの一つです。いろんな効能があり、古来より生薬の一つとして使われてきました。
外用だけでなく、葉を乾かしたドクダミ茶などもあり内服にも用いられます。
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