ダマスクローズの色遊び

ダマスクローズ花弁・グラニュー糖・少しのお水でシロップづくり。

うすい褐色のシロップのpHを変えて遊んでみました。

植物によって異なるアントシアニンの色変わり、楽しいなあ。

教室ではいろんなお花からアントシアニンを抽出して遊ぶ理科実験っぽいことも体験できますよ。

まずは重曹水でアルカリ性に傾けると黄緑色に。
クエン酸水で酸性にすると鮮やかなピンク色になります。

ローズの特有のアントシアニンの色変化で遊んでから、お味見です(T_T)
 
 

フィトテラピースクール・バウヒニア@ 堺 大阪

大阪・堺市、JR阪和線・南海高野線の三国ヶ丘駅から徒歩約3分のフィトテラピー(植物療法)スクール。フィトテラピー・アロマテラピー・メディカルハーブ・手づくり石けんに関するちょっとマニアックな講座、各種資格を目指すコースも開講。ナード・アロマテラピー協会 認定教室・CARA-CARO認定教室。NARD アロマインストラクター・JAMHA ハーバルプラクティショナー・HSAマスターソーパー。