手づくりマヨ

最寄りである三国ヶ丘駅には成城石井が入っているので、とっても便利なんです。
無駄遣いもしちゃいますが・・・(^-^;

成城石井で買った材料でマヨネーズをつくってみました。
文明の利器を使えばあっという間に完成です。

私のおススメは台南風中華マヨ。
台南のマヨネーズはスーパーの冷蔵ショーケースに並んでいます。地元メーカー製造、要冷蔵で使い切りできるような小さいサイズ。ホイップクリームみたいな感じで売っています。
お味はとにかくあま一い(*^o^*)
こちらをイメージして、イタリアンハーブミックスの代わりにハチミツと五香粉を！
唐揚げにつけるといい感じです。
エビマヨだってぐっと中華度が増しますよ。
今度、自家製ラー油と中華マヨをつくるレッスンしたいなぁ。

フィトテラピースクール・バウヒニア@ 堺 大阪

大阪・堺市、JR阪和線・南海高野線の三国ヶ丘駅から徒歩約3分のフィトテラピー(植物療法)スクール。フィトテラピー・アロマテラピー・メディカルハーブ・手づくり石けんに関するちょっとマニアックな講座、各種資格を目指すコースも開講。ナード・アロマテラピー協会 認定教室・CARA-CARO認定教室。NARD アロマインストラクター・JAMHA ハーバルプラクティショナー・HSAマスターソーパー。