タイム・ジプシー

気管支喘息の私はのどに違和感が出ることが多く、最もよく飲むハーブティーはタイムです。ガツンと何かに効かせたいなぁと狙って飲むときはシングルで少し濃いめに。

でもなかなか美味しいタイムに出会えず、お料理用の瓶詰めスパイスまで試しましたが、あっちへこっちへジプシー状態です。

かつて出会った最もおいしいタイムはリエコ先生の講座で飲ませていただいたもの。イギリスではこんなに美味しいガツンとくるタイムが飲めるのかと感動したほどです。

香りでいうならチモールやカルバクロールが多い方が好きです。精油で嗅ぐなら「うーん」って感じでしょうが、ハーブティーで飲むときはいかにもご利益がありそうに感じます。（タイムのケモタイプ精油では、リナロールタイプはもちろんですが、タイム・サツレオイデスが好きかも♪）

のどの奥のいつまでも咳払いしたくなるような不快感を感じたら飲んでいます。風味が足りないタイムを飲むときには、リエコ先生にアドバイスいただいたようにタイムチンキをプラスしたり・・・「タイム・ジプシー」な私もいつかは終着点にたどり着きたいなぁ。