ハーブティーの色イロイロ

いったんキレイなコバルトブルーのハーブティーになったので、レシピ的には満足していたのですが。。。
急に色んなブルーを出したくて、ここのところレシピを変えて試行錯誤の日々。

バタフライピー(蝶豆)の青色とその他のハーブから出るの色とのバランスで、黄緑色~緑色~コバルトブルー~青色~紫色をつくり出します。

バタフライピーは味をほとんど感じないお茶です。
一方、yellow系統の色が出るハーブは多いので、あとはブレンドして味を整えます。

美味しく飲めるキレイな色のハーブティーづくりはまだまだ続きそうです。

フィトテラピースクール・バウヒニア@堺・大阪

大阪・堺市、JR阪和線・南海高野線の三国ヶ丘駅から徒歩約3分のフィトテラピー(植物療法)スクール。フィトテラピー・アロマテラピー・メディカルハーブ・手づくり石けんに関するちょっとマニアックな講座、各種資格を目指すコースも開講。ナード・アロマテラピー協会 認定教室・CARA-CARO認定教室。NARD アロマインストラクター・JAMHA ハーバルプラクティショナー・HSA シニアソーパー。